21 Eine Erklärung für diese Berufsbezeichnung steht noch aus. Die Totenregister der Marktkirche kennen für die Jahre 1550 bzw. 1571 die Formen Schäffgin- oder Scheffgebecker. Rolf Hünickens Angaben in: Die Totenregister von St. Marien zu Halle 1522-1579, in: "Ekkehard", Halle 1934/Heft 2ff., sind in der buchstabengetreuen Wiederegabe ungenau. Möglich ist ein Zusammenhang mit dem vom hallischen Ratsmeister Marcus Spittendorf in seiner Chronik 1475 erwähnten Schauel- bzw. Schuovelbrot, das der Rat der Stadt zusammen mit dem Braten der Knochenhauer verzehrte.